海南常见有毒水产品

来源：海口市疾病预防控制中心发布日期：2017-07-05 浏览次数：作者：食安科

河豚鱼

河豚鱼，又称河鲀鱼、龟鱼、鸡抱、气泡鱼、气鼓鱼等，一般体长在10~30CM左右，大的可长达63CM以上。全体椭圆形，前部钝圆，尾部渐细。吻短，圆钝。

引起河豚鱼中毒的主要原因是其含有的河鲀毒素，食用后0.5~3小时，可产生头晕、呕吐、口唇及手指麻木等中毒症状，严重者可致人死亡。

虫纹东方鲀

横纹东方鲀

铅点东方鲀

月腹刺鲀

织纹螺

织纹螺，俗称海丝螺、海狮螺、麦螺或白螺等，织纹螺有多种。织纹螺的外形特征表现为尾部较尖，细长，一般长度约为1CM左右、宽度约为0.5CM，也有的种类长度约为2~3CM，宽度约为1CM

织纹螺食用后可产生头晕、呕吐、口唇及手指麻木等中毒症状，死亡率较高，潜伏期最短为5分钟，最长为4个小时。

铜铸蟹

铜铸蟹，又称铜铸熟若蟹。头胸甲壳呈横卵圆形，背部隆起分区明显，表面光滑。全身表面呈青绿至紫褐色，其间有白色、褐色与青橙色的不规则花纹，形成特殊的斑驳色彩，甲长约5CM，甲宽约10CM。可含有麻痹性生物毒素，中毒病人表现为口唇、手脚发麻，步态不稳等症状。