强化公众健康保护意识,全面提升食品安全法治化水平

根据国务院食品安全办等十八部门联合印发的《关于开展2015年全国食品安全宣传周活动的通知》的要求，6月16日至7月2日全国举行食品安全宣传周活动。根据省食安办《关于开展2015年海南省食品安全宣传周活动的通知》的要求，省卫计委围绕“尚德守法全面提升食品安全法治化水平”的宣教主题，于6月17日在海口市龙华区滨海社区文化广场组织食品安全宣传活动。

本次活动由省卫生计生委组织，海南省疾病预防控制中心和海口市疾病预防控制中心联合承办，龙华区疾病预防控制中心以及龙华区食品药品监督管理局协助开展。邀请了龙华区餐饮业负责人和食品从业人员，以及幼儿园负责人、食堂负责人，滨海新村文化广场社区卫生服务中心和村卫生室专业人员，社区的居民等300多人参与。活动现场通过专家讲解案例、摆放宣传展板、发放宣传资料、悬挂横幅、设置专家咨询台，开展有奖知识问答等形式，对群众就我省常见的微生物、有毒动植物、误食鼠药等有毒物质等引起的常见食物中毒及其预防措施、“食品安全五要点：保持清洁；生熟分开；烧熟煮透；在安全的温度下保存食物；使用安全的水和食物原料。”等防护知识进行了宣传教育，提高公众参与的积极性，有效普及食品安全法律法规和科普知识，确保宣传工作取得实效。

省卫生计生委、省疾控中心、市疾控中心、龙华区疾控中心对此次食品安全宣传活动非常重视,共出动30人参加,省卫生计生委、省疾控中心有关负责人也到现场参加了活动。

食物中毒等食源性疾病是严重危害人体健康的疾病，主要由于食用了污染了致病性微生物、有毒有害化学物质的食品或误食有毒的动植物等因素所引发。我市以污染致病菌引起的食物中毒最为常见，有食用有毒水产品、有毒植物或含毒素的植物性食品加工不当引起的食物中毒也较常见，误食误用有毒化学物质引起的食物中毒偶有发生。常见的食物中毒的场所除了家庭外，主要是餐饮服务单位、学校食堂、工地食堂等集体食堂,各相关部门应加強监督管理。